USD 00,00
EUR 00,00

телестрим - всегда свежие новости

смотреть видео

Шеф-повар призвал не покупать паприку на рынках: это «пыль грузинских дорог»

Качественную пряность из сладких сортов стручкового перца лучше искать в розничных магазинах.

07 апреля, среда
57
телеграм канал Говорит Москва
Шеф-повар призвал не покупать паприку на рынках: это «пыль грузинских дорог»

Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» сообщил историк кулинарии, шеф-повар Антон Прокофьев.

«Я настоятельно рекомендую паприку покупать в магазинах, а не на рынках, потому что то, что продаётся на рынках в разделе специй — мы, повара, между собой называем пылью грузинских дорог. Это отвратительная дрянь. Та же паприка по цвету — это не паприка, это что-то другое, я не знаю, что они там подмешивают, я сдаюсь. Лучше покупать фасованную [паприку — прим. ГМ], причём необязательно гнаться за самыми дорогими. Лучше брать готовый продукт».

https://t.me/radiogovoritmsk/47821

Автор: телеграм канал Говорит Москва
Оцените, пожалуйста, статью-----
Присоединяйтесь
Подписка

Оставьте свою почту и получайте самые свежие новости каждый день



На этом сайте используются файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование. Подробнее. Закрыть